水上摩托艇的速度因類型和設計而異。根據提供的信息，水上摩托艇的速度記錄和常見速度範圍如下：
速度記錄：
噴氣式摩托艇創造的當前世界最快速度記錄為642公里/小時。
1980年，火箭動力快艇的速度記錄達到每小時563公里。
F1雙體賽艇在直道上的速度輕鬆超過200公里/小時，拐彎處保持160—180公里/小時的速度。
常見速度範圍：
普通摩托艇的速度通常在120至170公里/小時左右。
競技類摩托艇的時速可以達到每小時170公里。
民用娛樂用摩托艇也能輕鬆達到120公里/小時的速度。
F1摩托艇世界錦標賽使用的F1摩托艇最高速度可達280公里/小時。
山葉坐式摩托艇的速度最快可以達到110多公里/小時。
綜上所述，水上摩托艇的速度非常快，從普通娛樂用途到競技比賽，速度範圍廣泛。需要注意的是，實際使用中需遵守相關法律法規，避免超速行駛。