水合作用是什麼意思

水合作用是一個多面的概念，具體含義根據不同的上下文有所區別：

在生物學和化學領域，水合作用指的是物質與水相結合的過程。這包括皮膚細胞吸收水分、無機鹽類物質在水中的溶解以及細胞膜透性的提高等方面。

在更廣泛的生理學和營養學領域，水合作用還涉及到人體水分含量的調節，以及電解質、糖和胺基酸等物質的協同作用。

因此，水合作用不僅是一個簡單的化學過程，還是維持生命活動和健康狀態的重要過程。