水味道很重可能是由於多種因素造成的。這些因素包括：
余氯。自來水廠通常使用氯氣或漂白粉進行消毒，這可能導致水中出現余氯的味道。
管道老化。老舊的鐵管可能生鏽，導致鐵鏽混入水中，產生鐵鏽味。
蓄水池污染。如果水箱或蓄水池長時間未清理，或者水源地受到污染，可能會產生腐臭味。
有機物分解。水中的動物、植物或微生物的繁殖和腐爛，或者有機物質的腐敗和分解，可能導致水中出現特定的臭味。
溶解氣體。如二氧化硫(SO2)、氫化硫(H2S)、氮氫化合物(NH3)等氣體的溶解，可能導致水中有特定的氣味。
工業廢水污染。排入水中的工業廢水可能含有石油、酚類等雜質，造成臭味。
鹽類或泥土的氣味。水中溶解的鹽類或泥土的氣味。
此外，如果水源地受到鹹潮的影響，海水倒灌入河，可能導致水有苦澀味。如果水質過硬，家中使用的水壺、熱水器、加濕器等設備可能容易產生水垢。