水城羊肉粉起源

關於「水城羊肉粉」的起源可以總結如下：

起源時間。這種美食最早出現在20世紀60年代中期，至今已有近60年的歷史。

起源地點。最早的水城羊肉粉館從上世紀七十年代末起就開在水城特區的水西路上。

早期情況。在早期，水城人很少吃羊肉，羊主要用作民間祭祀用。人們不吃羊肉是因為不習慣羊的膻味。

逐漸流行。到了20世紀80年代初，人們逐漸摸索出用芫荽和蒜避膻的方法，從而使羊肉粉開始變得流行起來。