響鈴卷,又稱炸響鈴或香卷,是一種流行於中國南方的傳統小喫。
這種美食外層通常是由豬大腸或優質豆腐皮製成,質地酥脆,內部則包裹着豆腐皮、粉絲、肉餡等食材,經過油炸至金黃色,口感香脆,伴有濃郁的香氣。響鈴卷因其獨特的口感和香味,以及咀嚼時發出的聲音而受到人們的喜愛。它不僅是浙江杭州的傳統名菜,還常見於中國南方地區,常作爲宴席上的佳餚。
響鈴卷,又稱炸響鈴或香卷,是一種流行於中國南方的傳統小喫。
這種美食外層通常是由豬大腸或優質豆腐皮製成,質地酥脆,內部則包裹着豆腐皮、粉絲、肉餡等食材,經過油炸至金黃色,口感香脆,伴有濃郁的香氣。響鈴卷因其獨特的口感和香味,以及咀嚼時發出的聲音而受到人們的喜愛。它不僅是浙江杭州的傳統名菜,還常見於中國南方地區,常作爲宴席上的佳餚。