水培菜心的方法主要包括以下幾個步驟：
水培初期（出薹前期）。從開始水培到出現水根，此時主要是養分積累，適應期。水根出現後，植株更容易養護。這個過程通常持續約一個多星期。
水培前期（出薹期）。菜心開始出花薹，轉入花薹生長，直至開始開花。此時，植株逐漸轉為養分消耗，黃老葉現象出現。應及時摘除黃老葉，避免繼續消耗養分。摘葉後，需確保植株穩定。這個階段也持續約一個多星期，受溫度影響。
水培中期（開花期）。這是菜心觀賞效果最好的時期，花期約2~3周。在此期間，可以人工授粉以促進結籽。
水培後期（結果期）。從開始結果到果實成熟，大約需要20多天。
實驗表明，水培菜心從開始到結果大約需要18天，其中前15天主要集中在水培中期的開花階段。為了支持菜心的生長，可以使用不同的器具，如水瓶、水盆或水箱作為栽培容器，並通過在水中加入適量的氮肥（如尿素）來促進生長。當苗高約30厘米時，可以進行採收。