水布施方法主要包括以下幾個步驟：
準備器皿。可以使用杯子、碗、盤子等，確保器皿乾淨。器皿中可以裝入食物或水，食物選擇包括米飯、饅頭、餅食等，甚至是剩飯、剩菜、發霉變質的食物也可以。水方面，可以選擇清水、茶水、果汁等，也可以是洗臉水、洗菜水、洗碗水等。
念誦咒語。在布施前，念誦觀音菩薩的心咒或六字大明咒，以加持食物或水，使它們變得清淨甘美。念誦的次數可以根據個人喜好決定，如七遍、二十一遍、四十九遍等。
布施。將加持過的食物或水布施給餓鬼道眾生。布施的地點可以選擇空曠無人且黑暗的地方，或者是樹底下、路邊、牆角、廚餘桶等。布施時，應發起慈悲心和回向心，祈願餓鬼道眾生能夠得到這些食物或水，並能夠舍離鬼身，轉生人天或往生極樂世界。
此外，水布施的對象主要是那些在極端苦難中無法自救的餓鬼，特別是那些對食物特別吝嗇的餓鬼。通過這種方式，不僅可以直接幫助這些餓鬼，還能積累福德和智慧。