"水果人"是一種將人的性格特點與某些水果的特性相聯繫的概念。以下是幾種水果與人的性格特點的對應關係：
蘋果型性格的人通常表現為熱心、務實，做事有條理和計劃，禮貌周到，懂得掌握分寸，容易獲得長輩的信賴。但也可能存在自尊心過強，多愁善感，有時易感情用事的問題。
西瓜型性格的人脾氣較好，不愛抱怨，開口之前會衡量好每一句話，不會莽撞發表言辭。他們愛憎分明，熱情而有力量，遇事全力以赴。但可能偶爾會做「白日夢」。
草莓型性格的人開朗自信，會享受生活、樂觀開朗，善於與他人相處。他們有高雅的追求，喜歡唯美漂亮的事物，潛意識裡有完美主義的傾向。
葡萄型人格的朋友善於交際，組織能力強，不會鋒芒太露，懂得保護自己。但有時會顯得比較懶，也喜歡追求美麗的事物。
桃子型人格的人處事風格很隨和，容易贏得別人的好感。但有時情緒容易走極端，常在困難面前猶豫不決，因此而優柔寡斷。
以上是將水果的特性與人的性格特點相聯繫的一種有趣的概念，但需要注意的是，這種對應關係更多是一種比喻和象徵，實際性格的表現會受到多種因素的影響，不能簡單地以水果來劃分。