水果蘸辣椒是哪的吃法

雲南地區

水果蘸辣椒是雲南地區特色的吃法。

這種吃法在雲南的多個地區都非常流行，特別是西雙版納、德宏州、普洱和臨滄等地。這種吃法不僅限於青色芒果，還包括李子、蘋果、草莓、香蕉等多種水果。其中，青色芒果是其中的一種流行選擇，因為其酸甜的味道與辣椒的搭配產生了獨特的風味。除了生吃，這種吃法還包括將水果切成片或條，然後蘸上混合了鹽和辣椒的混合粉食用。

此外，在廣西地區也有類似的水果蘸辣椒的吃法，特別是在夏季，當地人會用米醋、小米辣、鹽和白糖醃製水果，然後撒上辣椒粉或椒鹽粉。