製作水果軟糖的方法有多種，這裏提供一種常見的製作方法：
準備新鮮的水果（如橙子、檸檬、藍莓、草莓等），清洗乾淨，橙子需要對半切開，挖出果肉和果汁，並去除籽；檸檬榨汁備用。
將明膠粉與白砂糖混合攪拌均勻備用。
將果泥與適量的白砂糖混合，放置在爐子上，開小火加熱至約45度，直到果泥開始冒泡泡。
將明膠粉分三次倒入果泥中，每次都要充分攪拌均勻。
待果泥煮沸後，加入檸檬汁和可爾必思乳酸菌，快速攪拌。
將混合物倒入鋪有烘焙紙的模具中，可以選擇有深度的麪包烤盤或淺的烤箱烤盤。
等混合物完全冷卻後，放入冰箱冷藏至少一天，以便脫水。
從冰箱取出後，在室溫下放置約30分鐘回溫，然後可以切成小塊，裹上薄薄的糖粉。
最後將糖果放入密封罐保存，儘快食用或避免製作過多的量，因爲沒有添加防腐劑，不宜長期保存。