水波爐是什麼東西

廚房電器

水波爐是一種集多種烹飪功能於一體的廚房電器，最早起源於日本。

水波爐的核心技術在於產生高溫的過熱水蒸氣，這種蒸汽的溫度可以達到300至400攝氏度，遠高於傳統水蒸氣的100攝氏度。這種高溫蒸汽可以迅速滲透食物，實現類似烤箱的高溫烹飪效果，同時保留食物的營養成分，並且具有脫脂減鹽的作用。水波爐可以實現多種烹飪方式，如烘、烤、蒸、煮、煎、燜、燉等，通過智能菜單設定，操作簡單方便。水波爐適合空間有限的廚房使用，是一種方便、高效、多功能的廚房電器。