水泥的最小用量取決於多個因素，包括混凝土的強度等級、骨料類型（如卵石粒徑）、水泥強度等級以及施工規範要求。例如，普通混凝土和抗滲混凝土的最小水泥用量就有不同要求。根據不同的來源，最小水泥用量可以總結如下：
1.普通混凝土：根據《普通混凝土配合比設計規程》，有明確規定的最大水灰比和最小水泥用量。
2.抗滲混凝土和冬季施工的混凝土：對於C30等級的混凝土，最小水泥用量不少於260kg/m³。
3.施工圖要求：在某些情況下，最小水泥用量可能被指定為325kg/m³。如果摻加活性混合材料，最小水泥用量可能降至280kg/m³。
這些信息表明，確定最小水泥用量時需要考慮具體的工程要求和規範。不同的工程可能有不同的標準，因此在實際套用中應參考具體的工程要求和規範。