水漏榛子是什麼意思

「水漏榛子」是一種通過特定篩選方法得到的榛子。

這種篩選方法主要是將榛子倒入水中，這樣飽滿的、成熟的榛子因為較重會沉入水底，而空殼或癟果則會浮在水面上，從而被剔除。這樣篩選出來的榛子個個飽滿，但個頭大小可能不一致。這種篩選方法不僅限於水選，還有一種手工挑選的方法，手工挑選的榛子個頭大小一致，但可能不是每個都飽滿。