水煮五花肉怎么做

水煮五花肉的做法如下：

將五花肉洗淨，切成均勻的肉片。

將切好的五花肉用鹽、胡椒粉、料酒、老抽、澱粉醃製一會兒。

在鍋中燒開水，將準備好的蔬菜（如韭菜、油麥菜）煮熟，並裝盤備用。

另起鍋，加熱油，放入花椒、蔥薑蒜、豆瓣醬煸炒出香味。

加入適量清水，燒開後轉小火。

將五花肉放入調好的澱粉中抓拌均勻，然後放入鍋中煮熟。

將煮好的五花肉放在蔬菜上，撒上辣椒麪、白芝麻、蒜末，淋上熱油，最後撒上蔥花。

這是一種比較常見的做法，可以根據個人口味進行調整。