水煮玉米要想煮得好喫，可以按照以下步驟進行：
選擇玉米。選擇個頭較大、籽粒飽滿的玉米，並保留大約2至4層外皮和玉米鬚。
清洗玉米。剝去玉米的外殼，只留下一層至三層表皮和玉米鬚，用流動的清水徹底清洗玉米。
煮玉米。將清洗乾淨的玉米放入鍋中，加入冷水，水量要沒過玉米，使用冷水煮玉米可以更好地保留玉米的營養和口感。
調味。在水中加入少許食鹽、小蘇打（約1克）和冰糖（可選），食鹽有助於激發玉米的甜味，小蘇打有助於保留玉米中的營養成分，如維生素B1、B2等。
煮制。大火將水煮沸後，轉小火繼續煮10至15分鐘，時間根據玉米的老嫩程度適當調整。
撈出和食用。煮好的玉米應立即撈出，避免長時間浸泡，以免影響口感，煮玉米的水也可以保留，有輔助降血壓的功效。
這樣煮出來的玉米既保留了玉米本身的香味，又具有軟糯香甜的口感。