水煮蛋煮不熟的原因及解決方法如下：
水量不足。如果使用煮蛋器，水量不足會導致雞蛋煮不熟。
煮的時間短。將雞蛋放入鍋中煮時，如果煮的時間不夠，雞蛋可能不熟。
雞蛋的問題。例如，如果是假雞蛋，可能無法煮熟。
使用電熱水壺煮雞蛋。由於電熱水壺通常在水燒開後自動斷電，導致雞蛋煮不熟，可以在電熱水壺斷電後繼續讓雞蛋在開水中停留20多分鐘，或在水燒開後繼續加熱2至3分鐘。
煮雞蛋的方法。建議使用冷水下鍋的方式煮雞蛋，這樣煮出來的雞蛋更香嫩且容易剝殼，如果是剛下的新鮮雞蛋，可以先放在冷水中浸泡一會兒再煮，煮雞蛋時，應確保水量足以覆蓋雞蛋表面幾厘米。
此外，要確保煮雞蛋的時間足夠長，通常水燒開後繼續小火煮5分鐘左右。