水禮是一種傳統的漢族民間交際風俗，主要涉及送禮的習俗和禮儀。
水禮通常指的是糕餅、水果、酒食等普通食物，這些相對於貴重的禮物而言。在漢族的婚禮、祝壽、建房、生子等喜慶場合，親戚朋友通常會攜帶酒肉、食品、衣服等作為禮品，這被稱為「送水禮」。而在一些地區，特色食品如東陽火腿、平湖糟蛋、廣東香腸、荔枝幹果、大福果、肉鬆等也被視為水禮的一部分。這些禮物不僅是表達祝福和尊重的方式，也是聯絡感情和禮節性拜訪的一部分，絕對不包含賄賂的成分。相反，一些歷史上的行賄行為，如清代中後期的「冰敬」與「炭敬」，雖然是藉助送禮的名義，但其實際價值和目的與水禮有本質的不同。