水稻施肥的關鍵時期主要包括基肥、分櫱肥、穗肥和粒肥。以下是詳細介紹：
基肥。在水稻種植前施入，佔化肥總量的40%左右，結合最後一次耙田施用，爲水稻提供充足的養分。
分櫱肥。在移栽或插秧後半個月時施用，以促進分櫱和增加有效穗數。
穗肥。在移栽後40至50天時施用，以促進穗軸分化和穎花數增加。
粒肥。在抽穗前一週左右施用，以延長葉片功能，提高光合強度，增加粒重，減少空癟粒。
此外，根據水稻的生長需求和生長期的不同，追肥的時間可以分爲苗期追肥、分櫱期追肥和灌漿期追肥。苗期追肥在稻穀出土後的五至七天內進行，分櫱期追肥在稻苗分櫱期開始時進行，灌漿期追肥在稻穀結穗後的灌漿期進行。