水稻是大米嗎

不是

水稻和大米不是完全相同的概念，水稻是植物，大米是水稻的種子（稻穀）經過加工後的產品。

水稻是一種一年生或多年生草本植物，屬於禾本科，是世界上重要的糧食作物之一。當水稻成熟後，收割並脫去外殼，剩下的部分就是大米，也稱為糙米。糙米經過進一步的加工（如碾磨），可以製成我們通常所說的大米，這是烹飪中常用的形式。