真菌性病害
水稻稻曲病是一種由稻綠核菌引起的真菌性病害，主要影響水稻穗部和稻粒，常見症狀包括穗部部分穀粒發病、穎殼裂開、內部形成菌絲塊等。
水稻稻曲病在水稻生長後期普遍發生，特別是在穗部，其會導致稻粒內部組織被破壞，形成墨綠色或橄欖色的菌絲塊，最終這些菌絲塊會開裂並散發出墨綠色的粉末。受稻曲病影響的稻粒不僅會減少產量，還會降低稻米品質，此外，稻曲病還可能產生對人類和動物有害的毒素。
水稻稻曲病的發生與品種抗性、氣候條件、栽培措施等因素有關，例如，大穗型的粳稻品種和大穗多粒型的雜交品種更易感病，而在水稻抽穗期遇到連續陰雨天氣，或者溫度較低、氮肥使用過量等情況，也會有利於稻曲病的發生和流行。
防治水稻稻曲病的策略包括選用抗病品種、合理施肥、加強田間管理、以及在水稻生長的關鍵時期進行適當的藥物治療。