水稻缺鋅時，可以通過以下方法進行補救：
施用緩釋控釋鋅肥。這種肥料可以逐漸釋放鋅元素，提供長時間內的鋅供應。
葉面噴鋅肥。通過葉面噴灑含有鋅元素的溶液，直接為水稻提供所需的鋅。
調整土壤環境。改善土壤通氣條件，控制土壤pH值，調整土壤質地，以提高土壤中鋅元素的含量。
增施硫酸鋅。在水稻的移栽後至分櫱期，結合返青肥，每公頃施用硫酸鋅15至25公斤，可有效預防缺鋅現象。
改良土壤結構。採取加沙、煤渣等措施改善土壤通氣條件，同時控制化肥的使用，特別是避免使用尿素和氯化鉀。
適量施用鋅肥。一般每畝施用1至1.5千克硫酸鋅，注意鋅肥不宜與磷肥混施。
早施鋅肥。在秧田時期施用鋅肥，利用率高，效果好，也可以在耙田時施用大田鋅肥。
此外，缺鋅的症狀包括新生葉片基部失綠髮白，中下部葉片出現不規則棕色斑點，植株矮小，分櫱率降低等。因此，一旦發現缺鋅症狀，應立即採取措施進行補救。