當水管發生堵塞時，可以採取以下幾種方法進行處理：
熱水沖刷法。使用熱水沖刷堵塞的水管，可以軟化油脂和雜物，使其更容易流動。
蘇打加醋法。向下水道中倒入蘇打粉，然後慢慢加入高濃度醋，蘇打粉與醋的反應能產生氣泡，有助於清除油脂和其他堵塞物。
使用疏通工具。使用專業的管道疏通器、馬桶塞或者自制的鐵絲衣架等工具，通過管道口進行疏通。
化學疏通劑。使用市面上的化學疏通劑，按照說明書指導使用，注意安全。
拆除疏通。如果上述方法都無法解決問題，可能需要拆卸水管的某一部分進行清潔。
此外，還可以使用打氣筒、水壓衝擊、過濾網等方法進行疏通。如果自己無法解決問題，或者對水管結構不熟悉，建議尋求專業的管道清潔服務。在處理過程中，務必注意安全，尤其是在使用化學疏通劑和強力疏通工具時。