水蒸蛋比例

蒸製水蒸蛋時，雞蛋和水的比例通常介於1:1到1:2之間。

如果喜歡更嫩滑的口感，可以適當增加水的比例，達到1:2的比例。對於具體的比例選擇，可以根據個人口味和所需口感進行調整。例如，如果偏好細膩口感，可以選擇1:1的比例；如果偏好嫩滑口感，可以選擇1:2的比例。同時，確保使用溫開水而非冷水來混合雞蛋液，這有助於獲得更平滑的質地。