水餃皮可以通過多種方式進行食用，以下是一些創意的做法：
餃子皮薄脆餅。將剩餘的餃子皮平鋪在烤盤上，刷上玉米油或乾奶油，翻面也刷上薄油，然後撒上孜然粉、辣椒粉、食鹽、蔥花和白芝痲。在預熱至180度的烤箱中烤8分鐘，直至餃子皮變得香脆。
番茄金針菇湯。將餃子皮浸泡在水中約10分鐘，番茄烤軟後去皮切丁，金針菇切碎。鍋中加入豬油和姜蒜炒香，再加入番茄和金針菇，加水煮沸後調味，最後加入泡軟的餃子皮煮一兩分鐘，出鍋前加入青菜。
酸湯餃子皮。將餃子皮切成三份，拉成長條後煮熟，過涼水後放入碗中。加入燙熟的青菜和豆芽，加上蒜末、小米辣椒、香辣蘸料、白芝痲和蔥花，最後淋上熱油拌勻。