永安老酒，也稱為純谷酒，具有多種健康益處和作用。以下是其主要的功效和作用：
舒肝活血與溫通經絡：永安老酒能夠促進血液循環，有效預防感冒，並緩解頭痛、頭暈等症狀。
美容養顏與抗衰老：含有豐富的維生素，對美容養顏有積極作用，長期服用還可以預防衰老。
保護心臟與防治心血管疾病：有助於預防血栓形成和血壓上升，含有的黃酮類、多酚類物質具有抗氧化作用，有利於降低血液黏稠度，對心血管健康有益。
增強腸道功能與改善消化：富含的胺基酸、膳食纖維等成分可以促進胃腸蠕動，緩解便秘，改善消化不良。
提神醒腦與增強活力：適度飲用有助於緩解疲勞，提神醒腦，增強身體的活力和耐力。
改善睡眠質量：適量飲用可以促進血液循環，對神經系統有一定的鎮靜作用，有助於入睡和提高睡眠質量。
促進代謝與減肥：酒精成分可以促進血液循環和新陳代謝，有助於身體廢物排出和燃燒脂肪，對減肥有一定幫助。
補充營養與促進食慾：含有多種維生素和胺基酸，能刺激味蕾，促進食慾，補充機體所需營養。
總之，永安老酒不僅在傳統醫學中被認為有多種健康益處，而且現代科學研究也支持其在促進健康方面的作用。然而，適量飲用是關鍵，過量飲酒可能對健康產生負面影響。