江南特色小吃豐富多樣，每一種都充滿了獨特的風味。以下是一些著名的江南特色小吃：
蟹黃鍋巴。這是一種金黃誘人的江南小吃，鍋巴酥脆，帶有蟹黃的馥郁香氣。
千張包子。湖州市的千張包子以其薄如蟬翼的千張皮和鮮美的餡料著稱。
車輪餅。江蘇省宿遷市的車輪餅外皮酥脆，內餡香甜，有多種口味。
糯米大燒麥。江蘇的糯米燒麥以糯米和肉餡為主要原料，外皮晶瑩剔透。
蘇州松鼠鱖魚。以其金黃香脆的外皮和鮮美的魚肉聞名。
上海小籠包。以其皮薄餡嫩、湯汁豐富而著名。
杭州西湖醋魚。以西湖草魚為主料，配以獨特的醋汁，魚肉鮮嫩可口。
南京鹽水鴨。以其皮白肉嫩、肥而不膩而聞名。
無鍚小排骨。以豬排骨為主要食材，經過獨特烹飪工藝，外酥里嫩。
寧波酒糟魚。以新鮮的鯽魚為主料，配以優質的酒糟，魚肉鮮嫩可口。
此外，還有湖州粽子、紹興黃酒等。這些美食不僅展現了江南地區的獨特風味，也體現了中國美食文化的深厚底蘊。