去除污水中的氨氮主要有生物脫氮法、化學沉澱法、吹脫法、沸石脫氨法、化學氧化法等。具體如下：
生物脫氮法。通過有機物降解、硝化作用以及反硝化作用三個階段來去除氨氮，這種方法效率高，二次污染物小，經濟性好，但占地面積較大。
化學沉澱法。通過添加化學藥劑，如磷鹽、鎂鹽等，使氨氮形成沉澱物從而去除，此方法適用於高濃度氨氮廢水的處理。
吹脫法。在鹼性條件下，利用氨氮的氣相濃度和液相濃度之間的平衡關係進行分離。
沸石脫氨法。利用沸石中的陽離子與廢水中的NH4+進行交換以去除氨氮，適用於處理低濃度含氨廢水或含微量重金屬的廢水。
化學氧化法。使用強氧化劑如氯氣、高錳酸鉀等將氨氮直接氧化成氮氣。
離子交換法。採用離子交換樹脂吸附和交換污水中的氨氮。
膜技術。利用超濾膜、反滲透膜等分離污水中的氨氮。
MAP沉澱法。在氨氮廢水中投加磷鹽和鎂鹽，使污染物生成磷酸銨鎂沉澱。
選擇哪種方法取決於污水中氨氮的濃度、處理成本和環保要求。