沏茶的意思

用開水沖泡茶葉的過程

沏茶是一種泡茶的方法，通常指的是用開水沖泡茶葉的過程。這個過程包括燙壺、置茶、溫杯、高沖、聞香、品茶等步驟，同時也涉及到茶葉的用量、沏茶的水溫和沖泡時間的控制。簡而言之，沏茶就是用剛煮沸的開水直接倒入放好茶葉的壺裡，然後蓋好蓋子悶上。