沙家浜是一個美食天堂,擁有多種令人垂涎欲滴的地方特色美食。以下是一些推薦的美食攻略:
叫花雞。一道非常受歡迎的菜品,可以在虞山北邊山腳的王四酒家品嘗到較正宗的叫化雞,這家店的桂花酒也是特色之一。
鮮肉餛飩和糯米糰子。餛飩純手工包製,搭配高湯和青蔥,美味可口;糯米糰子則以其鮮甜味道和悠長回味受到歡迎。
爊雞。製作過程中需要爊三次,因此肉質鮮嫩、滷味芳香,雞肉酥而不爛。
海棠糕。一種傳統的點心,外觀類似梅花或海棠花,外層是麵粉皮,裡面是豆沙餡,香氣撲鼻。
雙味魚花。以筍和魚為原料,是當地著名的菜餚,適合紅燒、清蒸或燉湯。
油爆河蝦和清蒸蟹。油爆河蝦以河蝦為原料,呈現河蝦的鮮香;清蒸蟹則保證了蟹的原汁原味,色澤橙黃,味道鮮美。
醬爆螺螄和龍鳳呈祥。螺螄以其獨特鮮味受到歡迎;龍鳳呈祥則是將新鮮鱔段、火腿加入雞湯蒸煮,湯鮮味美,色彩鮮明。
此外,蘆逸度假酒店中餐廳和芸海閣酒家都是品嘗這些美食的好去處。