沙爹是什麼意思

南洋風味的烤肉串

沙爹是一種南洋風味的烤肉串，是馬來西亞和新加坡等東南亞地區傳統的美食。

沙爹主要用牛肉、雞肉和羊肉製成，這種烤肉串通常會在炭火上烤制，並搭配由花生醬、椰醬、幼蝦等調製而成的沙爹醬一起食用，這種美食不僅在當地廣受歡迎，也在其他地區有著一定的知名度。

此外，關於沙爹名稱的由來，有說法稱它源自早期福建移民對馬來語「Satay」（肉串）的誤譯，因肉串上通常有三塊肉，故被稱為「三塊」，後來演變成了「沙爹」。