河豚是一種美味的海鮮，但需要注意的是，河豚的某些部位含有毒素，因此在食用時必須非常小心。以下是關於河豚可以食用的部分和一些相關信息：
可食用部分：
肉質：河豚的肉質細膩且味道鮮美，是許多人喜愛的部分。
魚肝和魚籽：這些部分在特定的餐館中可以安全食用，因為它們經過專業處理，去除了毒素。
推薦地點：
江蘇揚中：被譽為「中國河豚島」，是全國河豚集散地。這裡有專做河豚的餐館，如滙豐河豚館和長順河豚館，提供安全的魚肝和魚籽。
曹妃甸十裏海河豚小鎮：這裡不僅是世界最大的河豚養殖基地，而且河豚吃法多樣，包括紅燒、水煮、清燉等，還有河魨水餃和涼拌魚皮等特色美食。
在享受河豚美食時，請確保在信譽良好的餐館就餐，並遵循專業廚師的指導，以確保食品安全。