油可以保存多久

食用油的保質期通常為18個月，這是指未開封的食用油在適宜儲存條件下的保質期。開封後，食用油的保存時間會縮短，建議在3個月內食用完畢。

食用油的保質期可能受其類型的影響，如植物油（如橄欖油、花生油、葵花籽油等）和穀物油（如米糠油、小麥胚芽油）的保質期一般在6個月至1年之間，而魚油和動物油（如魚肝油、雞油）的保質期較短，一般為3個月至6個月。

此外，食用油的保存方法也會影響其保質期。在常溫下保存即可，但如果常溫較高，可以將其置於冰櫃冷藏保存。