油咖喱的製作方法有多種，以下是一種常見的家庭製作方法：
準備材料。雞胸肉、洋蔥、土豆、胡蘿蔔、油咖喱。
雞胸肉切丁，蔬菜也切成丁。
熱鍋加油，先炒雞胸肉，加料酒去腥。
加入洋蔥和胡蘿蔔翻炒。
最後加入土豆。
加入適量的冷開水，水量要沒過材料。
蓋緊鍋蓋，大火燒開後轉小火煮半小時，直到土豆和洋蔥都變酥爛。
加入油咖喱，不停翻炒，直到油咖喱完全融化。
最後根據個人口味調整味道，可以加入適量的鹽或糖。
煮至濃稠後即可出鍋。
可以搭配米飯食用，非常美味。
這是一種簡單易做的油咖喱製作方法，適合家庭製作，可以根據個人口味進行調整。