油棕是一種經濟價值很高的植物，其用途非常廣泛。以下是油棕的一些主要用途：
食用油脂。油棕的果實榨取的棕油是一種高營養價值的食用油脂，常用於烹飪和食品加工，如方便麵和油炸食品。
工業用途。棕油可以用於製造人造奶油、肥皂、潤滑油、化妝品、紡織業、製革業和鐵皮鍍錫的輔助劑等。此外，棕油精煉後清如水、滑如脂，是機械工業和航空運輸業的高級潤滑油，也可用作鋼鐵板的防鏽劑和焊接劑。
其他用途。油棕的果殼和樹幹可用來提煉醋酸、甲醛，製造活性炭和纖維板；果仁可用來生產醬油；花序的汁液可用於釀酒和製糖；葉片可用於編織；樹汁還可用於製糖和釀酒；未成熟的花序割開後流出的汁液可釀酒、製糖和做飲料；成熟的果實加紅糖與水煮後即可食用；油棕的根還可用於消腫祛瘀。
油棕因其高含油量和廣泛用途而被廣泛種植，被譽為「世界油王」。