油炸花生米脂肪

油炸花生米的脂肪含量確實較高。每100克油炸花生米中大約含有40克脂肪，這是因為花生米本身含有較高的脂肪含量，而在油炸過程中，脂肪含量會進一步增加。油炸花生米不適合肥胖人群食用，因為它的高脂肪含量可能會增加體重。儘管如此，花生米本身是一種營養豐富的食品，含有蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等多種營養成分，對人體健康有益。油炸花生米在加熱過程中，由於油脂的加入，使得花生的脂肪含量增加，但同時也使得花生中的維生素E更易於被人體吸收。