油渣是一種美味的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些常見的油渣吃法：
青椒炒油渣。將肥肉煉成油渣，與青椒、仔姜、蒜、小米辣等調料一起炒，調味後即可食用。
油渣炒小青菜。先炒香油渣和蒜末，加入小青菜炒至塌秧，然後調味。
油渣芝痲餅。用煉油後的油渣和芝痲等製作餅類食品。
油渣酸菜餡餃子。將油渣與酸菜等混合製成餡料，包成餃子食用。
油渣燒豆腐。將油渣與豆腐、紅椒等食材一起燒制，簡單易做。
莧菜炒油渣。油渣與莧菜、蒜末、辣椒等一起炒，簡單美味。
這些方法展示了油渣在多種菜餚中的套用，可以根據個人口味和喜好選擇適合的食譜。