油茶籽是什麼

油茶樹的果實

油茶籽是油茶樹的果實，也是山茶科植物油茶的種子。

油茶樹是一種在中國長江流域及以南地區廣泛栽培的植物，被譽為「東方樹」。油茶籽主要由水分、粗脂肪、澱粉、粗蛋白、多糖、多酚、黃酮、皂甙、粗纖維等組成，含有40%到50%的油脂，是製取茶油的原料。此外，油茶籽還具有一定的藥用價值，可用於治療氣滯腹痛、腸燥便秘、蛔蟲、鈎蟲、疥癩瘙癢等症狀。