油菜怎麼煮

烹飪油菜的方法有多種，以下是一種常見的烹飪方法：

準備油菜，將其洗淨並切成兩半。

準備一些大蒜和小米辣，大蒜切成蒜末，小米辣切成圈，與蒜末混合。

在鍋中加入適量水，水中加入少許鹽和食用油，將水燒開。

將油菜放入沸水中焯煮，焯水時間約30秒，然後迅速撈出放入涼水中。

另起鍋，加少許油燒熱，下入蒜末和小米辣炒出香味。

根據個人口味，可以加入生抽、蠔油、糖、雞精等調味料，調整味道。

最後，將調好的料汁倒入油菜上，或者將熱油澆在油菜上，使其更加香氣四溢。

以上步驟可以根據個人口味進行適當調整。