油菜清淡吃法

油菜的清淡吃法有多種，如香菇油菜、素炒小油菜、蒜蓉小油菜、蚝油油菜等。

以上菜品的基本做法大同小異，通常涉及將油菜洗淨後焯水，再用油鍋快速翻炒，加入蒜末、蚝油、生抽等調味料，最後加入澱粉水勾芡。根據具體菜品，還可以加入香菇、胡蘿蔔等其他食材。這些方法都能保持油菜的清爽口感和營養價值。