油麵筋好吃的做法有很多種，比如：
紅燒油麵筋。將五花肉剁成肉末，與各種調料混合均勻後，裝入切開的油麵筋中，再進行紅燒，這樣做出來的油麵筋又勁道又好吃。
油麵筋塞肉。將調好的肉餡塞入油麵筋後，用中火燒煮，使油麵筋充分吸收湯汁，口感豐富。
絲瓜炒油麵筋。將浸泡好的油麵筋與絲瓜一起翻炒，加入適量的糖和清水燜煮，絲瓜的鮮甜與油麵筋的香糯完美結合。
香菇炒油麵筋。將香菇與焯水後的油麵筋一起翻炒，加入生抽、老抽等調料，使油麵筋更加入味。
此外，還有麵筋塞肉、獨麵筋等做法，都能讓油麵筋變得美味可口。總的來說，油麵筋的做法多種多樣，可以根據個人口味靈活選擇。