法式炒蛋是一種簡單而精緻的菜餚，以其細膩和優雅的口感而聞名。以下是製作法式炒蛋的步驟：
在碗中打入雞蛋，加入適量的鹽和其他調料（如牛奶、淡奶油、黑胡椒等），攪拌均勻。
在鍋中融化一定量的黃油（可以是20克至50克，具體取決於個人口味），然後倒入蛋液。
用小火慢慢炒制，用筷子或木鏟不斷攪拌，以防止蛋液結塊。
當蛋液開始變得粘稠，呈現半固體狀態時，即可出鍋。
這種炒蛋的特色在於其細膩和均勻的質地，通常搭配麵包或鬆餅食用。不同的食譜可能會有一些變化，如加入不同的調料或配料，但關鍵在於保持蛋液的細膩和均勻。