法式烤田螺是一道美味的菜餚，其製作方法有多種不同的版本。以下是幾種常見的做法：
法式白酒田螺
準備田螺6~8個，千層麵皮2張，大蒜碎少許，奶油40公克，白葡萄酒20cc，黃奶油15公克，鮮奶油10克。
炒香田螺肉，燙熟麵皮後排列盤中。
融解奶油，加大蒜碎炒香，再加入田螺肉和白葡萄酒。
酒精蒸發後，加入奶油和鮮奶油，放置盤中，部分塞入麵皮內。
周圍淋上剩餘的白酒汁。
法式烤田螺
材料包括田螺罐頭1罐，帕馬森起司3大匙，蒜3大顆，九層塔或其他香草1把，洋蔥半顆，麵包粉少許，奶油1/2塊，鹽巴少許，黑胡椒少許，雞粉少許。
製作大蒜起司奶油：洋蔥、蒜頭、九層塔切碎後與奶油一起微波3分鐘至奶油融化。
加入帕瑪森起司（量約為奶油的1.5倍），少許鹽和黑胡椒，攪拌均勻。
從田螺罐頭中撈出螺肉洗淨，放入烤盤中，加入攪拌好的大蒜起司奶油。
烤箱烤約15-20分鐘直至起司溶化，撒上麵包粉即可。
乳酪紅酒焗田螺
材料包括進口田螺8個，紅酒適量，鵝肝醬少許，馬自拉起司適量。
洗淨田螺後，去掉雜質和腸肚泥，用紅酒悶燒燉煮。
轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
加入原汁和馬自拉起司，烤箱375℃烤約5分鐘直至起司融化。
這些做法各有特色，可以根據個人口味和食材選擇適合的方法來製作法式烤田螺。