法棍麵包是什麼

法式長棍麵包

法棍麵包，全稱法式長棍麵包(Baguette)，是一種非常傳統的法式麵包。

法棍麵包的特點是它的形狀細長，類似一根棍子，因此得名。這種麵包的原料包括高筋麵粉、低筋麵粉、水、酵母等，製作過程中通常不加入糖、乳粉，用的油也很少。法棍麵包的製作方法簡單，但要做出美味的法棍麵包需要一定的技巧。

法棍麵包在法國有著悠久的歷史，被視為法國麵包的代表，每年有大量的法國人消費這種麵包。