法蘭西多士是什麼

一種源自法國的早餐食品

法蘭西多士，也稱爲西多士或法國吐司（French Toast），是一種源自法國的早餐食品。

這種食品是將麪包蘸上牛奶和雞蛋混合的蛋液後，在熱油中煎炸至金黃色。通常會配以糖漿、蜂蜜、水果或冰淇淋食用。法蘭西多士在歐洲和北美廣泛流行，並在20世紀50年代傳入香港，香港人對此進行了創新和改良，如添加流心餡、花生醬等，使其成爲港式茶餐廳的經典小喫之一。