法餐的就餐順序和禮儀十分講究，通常包括以下步驟：
開胃菜（Hors d'oeuvre）。這是第一道菜，通常是小的冷盤，如熏魚、生蚝或麵包，主要目的是激發食慾。
湯（Soupe）。接下來的菜品通常是湯類，可以是肉湯、蔬菜湯或海鮮湯。喝湯時，應使用勺子，將勺子平放在唇邊，讓湯順滑入口。
魚（Poisson）。作為第一道主菜，通常包括海鮮和魚類，可以通過蒸、煎、烤等方式烹飪。
冰凍果子露（Sorbet）。在兩道主菜之間提供，用於清新口氣。
主菜（Entrée）。第二道主菜，包括牛肉、豬肉、雞肉等，通常會搭配各種配菜。
乳酪（Fromage）。通常在甜點前提供，讓客人選擇合適的種類和數量。
甜點（Dessert）。包括糕點、甜餅乾、雪糕或布甸等，大多數裝飾精美。
咖啡（Café）。正餐結束時通常會提供咖啡或紅茶。
法餐的特色在於其對食材的精選和烹飪技巧的精細，強調食材的原汁原味和風味。就餐時，應注意細嚼慢咽，享受食物的味道和質地。此外，法國餐桌禮儀強調使用正確的餐具，如避免將麵包整個塗上黃油，而是應該用手掰成小塊後塗抹。