泡芙是啥意思

泡芙是一種源自義大利的甜食，具有外皮酥脆、內部空心的特點，常填充有奶油、朱古力或冰淇淋等餡料。

泡芙在法語中被稱為「chou」，這主要是因為其外形類似甘藍菜，而長條形的泡芙則被稱為「eclair」，在法語中意為「閃電」。關於泡芙的起源有幾種說法，但普遍認為它起源於義大利，並在法國得到廣泛流行和發揚光大。

此外，泡芙也與一些文化和歷史事件有關聯，如奧地利公主與法國皇太子的婚宴上的壓軸甜點，以及作為吉慶、友好、和平的象徵。