泡菜拌豆腐

泡菜拌豆腐是一道美味又簡單的菜餚，主要材料包括豆腐和泡菜。其製作方法如下：

將豆腐取出，用涼開水略沖後瀝乾水分，並切成大塊備用。

泡菜切成小塊或細絲，準備一些調味料，如韓國辣椒醬、生抽、香油等，並將這些調味料拌勻待用。

在盤底鋪上生菜葉，擺放切好的豆腐塊。

將泡菜碎鋪在豆腐上，然後淋上調好的調味料。

可以點綴一些香菜、蔥花或芝痲等增加風味。

這道菜不僅口味鮮美，而且營養豐富，是一道適合家庭享用的美食。