使用密封容器搖晃法
泡香菇最快的方法之一是使用密封容器搖晃法。具體步驟如下：
將乾香菇清洗乾淨，放入可以密封的容器中，例如保鮮盒。
加入適量的溫水（大約30至40攝氏度），水量應剛好沒過香菇。
加入一勺白糖和一勺麵粉。白糖可以幫助香菇更快地吸收水分，而麵粉則可以吸附香菇表面的雜質。
蓋上容器的蓋子，用力搖晃1至2分鐘，使香菇充分吸收水分並膨脹。
停止搖晃後，打開蓋子檢查香菇的泡發程度。如果還未完全泡發，可繼續搖晃一會兒。
最後，用清水沖洗香菇，去除麵粉殘留和雜質，即可烹飪。
這種方法不僅快速，而且可以有效清潔香菇，確保烹飪出的菜餚更加衛生和美味。