波奇碗是什麼

波奇碗(Poké Bowl)是一種起源於夏威夷的特色美食。

波奇碗最初是夏威夷漁民將新鮮的海鮮（如鮪魚、三文魚等）切成小塊，與蔬菜、特殊醬汁和米飯混合製成的小吃。這種食物後來成為了夏威夷常見的開胃菜或輕食。現代波奇碗的配料已經發展得更加多樣化，包括各種海鮮、蔬菜和醬汁，通常作為一道蓋澆飯食用。