泥炭的含水量通常在70%至90%之間。 不過，不同類型的泥炭，其含水量有所不同。例如，中國草本泥炭的含水量一般在60%至80%，而泥炭蘚泥炭的含水量則大於90%。泥炭在自然狀態下呈塊體，其比重一般在1.20至1.60之間。